今年的12月7日，進(jìn)入大雪節(jié)氣?！皶r(shí)雪轉(zhuǎn)甚，故以大雪名節(jié)”，“至此而雪盛矣”。大雪與小雪，最大的區(qū)別在于：小雪時(shí)，雪隨下隨融；大雪時(shí)，雪隨下隨積。雪“坐住了”！所以大雪節(jié)氣，不是降雪多了，而是有了積雪。

如花似玉的雪自古以來(lái)都是被贊美被吟誦的對(duì)象，主要因?yàn)檠┎粌H顏值高，而且“營(yíng)養(yǎng)”豐富。據(jù)測(cè)定，雪水中含氮化物大約是普通雨水的五倍，下一場(chǎng)雪便相當(dāng)于施了一次氮肥。而且雪會(huì)慢慢融化，緩緩滲入土地，其滋潤(rùn)作用更加溫和持久。積雪未融之時(shí)，又可以作為越冬作物的被子。老話(huà)說(shuō)“大雪半融加一冰，明年蟲(chóng)害一掃空”。雪的降臨，對(duì)大地而言，不僅僅是妝容，更是呵護(hù)和滋養(yǎng)。

小時(shí)候，最是盼望下雪，喜歡一腳一腳深陷于積雪之中，然后在雪中連滾帶爬。覺(jué)得在雪地里嘎吱嘎吱踏雪的聲音如同仙樂(lè)。也喜歡在毛茸茸的雪地上寫(xiě)字，然后端詳著字跡被飄灑的雪花埋藏……總之，有雪的世界，就是童話(huà)世界。

“大雪”是積雪的節(jié)氣，可以堆雪人、打雪仗。只是現(xiàn)在降雪經(jīng)常遲到，雪不僅晚了，而且少了。讓人感慨，雪正變成一種越來(lái)越瀕危的天氣現(xiàn)象，此為一大憾事。

進(jìn)入“大雪”節(jié)氣后，意味著進(jìn)入了隆冬時(shí)節(jié)，御寒成為頭等大事。因此，在起居上，別折騰；衣著上，別嘚瑟?！按笱睍r(shí)節(jié)也是進(jìn)補(bǔ)的好時(shí)節(jié)，素有“冬天進(jìn)補(bǔ)，開(kāi)春打虎”的說(shuō)法。我們可以食用一些具有溫補(bǔ)作用的食物，如羊肉、牛肉等。說(shuō)到吃牛羊肉，怎么能少得了瑞香源的“牛肉香精”和“羊肉香精”呢？

在南方，大雪時(shí)節(jié)還有腌制咸貨的風(fēng)俗。每到此時(shí)，家家戶(hù)戶(hù)忙著將各種魚(yú)、肉、禽類(lèi)腌制一番，數(shù)日后取出，掛在朝陽(yáng)的屋檐下晾曬干，以迎接新年。正所謂“未曾過(guò)年，先肥屋檐”。制作腌制品，我們瑞香源食品有限公司的乙基麥芽酚和R1026透骨增香劑-AAA 可是能幫上大忙呢！

大雪之際，最撫凡人心的還是人間煙火味。邀三五好友，推杯換盞，大快朵頤，縱情言歡，一頓火鍋下肚，人間就必然值得！火鍋的好幫手，瑞香源食品有限公司的大骨濃湯來(lái)報(bào)道啦！

      每當(dāng)大雪落下，天地間就會(huì)生出一種莫名盛大的感覺(jué)，人的心情也在這種盛大中格外開(kāi)闊明朗。如此，我們不妨放慢腳步，用心體會(huì)大自然時(shí)光流轉(zhuǎn)帶來(lái)的驚喜！

瑞香源---15年透骨增香劑專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)廠(chǎng)家

2020.12.07

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